s

Банкетный зал Каньон. г. Ростов-на-Дону, проспект Королева 30Г

15% скидка на поминальные обеды и банкеты в будние дни!

+7 928 226 4402

+7 928 129 9393

+7 928 226 7776
info@restaurant61.ru

Меню на предновогодние корпоративы

Банкет на 20 человек: 1600 руб/1 чел. = 32000 рублей
Обслуживание 100 руб/1 чел. = 2000 рублей
Развлекательная программа: 300 руб/1 чел. = 6000 рублей
Спиртные и прохладительные напитки ВАШИ!

  • Ассорти мясное (буженина, карбонат, домашняя колбаса, куриный рулет, грудинка копченая) — 3 порции/680 рублей — Итого: 2040 рублей
  • Ассорти из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень в ассортименте) — 3 порции/350 рублей — Итого: 1050 рублей
  • Ассорти из солений (помидоры, огурцы, капуста, морковь, чеснок, перец острый, сливы) — 3 порции/450 рублей — Итого: 1350 рублей
  • Блинный пирог (с мясом, сыром и грибами) — 3 порции/480 рублей — Итого: 1440 рублей
  • Ассорти из 4х видов сала и сыра (домашнее сало с прослойкой, белое сало, смоленое соломой, копченое) — 3 порции/500 рублей — Итого: 1500 рублей
  • Лимон — 3 порции/80 рублей — Итого: 240 рублей
  • Грибы маринованные — 3 порции/200 рублей — Итого: 600 рублей
  • Сельдь малосоленая (филе соленой сельди с луком и печенью) — 3 порции/280 рублей — Итого: 840 рублей
  • Картофель отварной — 3 порции/100 рублей — Итого: 300 рублей
  • Салат «Нежность» (карбонат, буженина, яйцо, огурцы свежие, огурцы соленые, зелень, соус) — 3 порции/280 рублей — Итого: 840 рублей
  • Салат «Телятина по-Ростовски» (молодая телятина, грибы, огурец соленый, перец болгарский, печень, майонез) — 3 порции/360 рублей — Итого: 1080 рублей
  • Салат «Цезарь с курицей» (куриные грудки, лист салата, помидоры чери, пармезан, заправка) — 3 порции/300 рублей — Итого: 900 рублей
  • Селедка под шубой — 3 порции/300 рублей — Итого: 900 рублей
  • Карп целиком — фаршированный — 3 порции/1000 рублей — Итого: 3000 рублей
  • Сыр жареный в лаваше — горячая закуска (сулугуни обжаренный в тонком лаваше с зеленью и специями)4 порции/360 рублей — Итого: 1440 рублей
  • Судак в кляре — горячая закуска (филе судака в хрустящем кляре) — 4 порции/390 рублей — Итого: 1560 рублей
  • Свинина на мангале (корейка) — 2кг/1300 рублей — Итого: 2600 рублей
  • Свинина на мангале (шея) — 2кг/1300 рублей — Итого: 2600 рублей
  • Котлета «По-Киевски» — 20шт/250 рублей — Итого: 5000 рублей
  • Картофельные шарики — 10шт/100 рублей — Итого: 1000 рублей
  • Картофель на мангале — 6 порций/170 рублей — Итого: 1020 рублей
  • Соус белый — 3 порции/80 рублей — Итого: 240 рублей
  • Соус красный — 3 порции/80 рублей — Итого: 240 рублей
  • Ассорти хлебное — 3 порции/100 рублей — Итого: 300 рублей

ИТОГО: 32000 рублей

Все представленные на сайте материалы носят справочный характер и могут незначительно отличаться от свойств и характеристик блюд в ресторане. Посетителю необходимо уточнять соответствие и цену у управляющего при оформлении заказа банкета.

Меню - банкеты и корпоративы

Салаты

  • Тунец
    консервированый тунец, салат, помидоры
    200гр./270 руб
  • Теплый с телятиной
    фирменный салат
    240гр./280 руб
  • Морепродукты
    с морепродуктами и соусом авокадо
    240гр./290 руб
  • «Цезарь» с курицей
    салат, сухарики, соус на основе тунца, каперсы, куриное филе, пармезан
    250гр./250 руб
  • «Оливье с домашней бужениной»
    буженина, картошка, яйцо, зеленый горошек, соус, морковь
    260гр./240 руб
  • «Мясной микс»
    ветчина, грибы, маринованные грибы, зелень, филе, цезарь
    250гр./260 руб
  • «Микс»
    со свеклой и сыром
    200гр./180 руб
  • «Деревенский» из свежих овощей
    заправка на выбор: масло домашнее, медово-горчичная заправка, майонез, сметана
    250гр./200 руб
  • «Греческий» по традиционному рецепту
    огурец, томаты, маслины, лук, болгарский перец, сыр фета, специи, оливковое масло, лимон, салат
    240гр./260 руб

Горячие закуски

  • Сыр жареный
    в тонком лаваше с зеленью
    1п/300 руб
  • Сыр «Халуми»
    в сухарях
    1п/250 руб
  • Судак
    в кляре
    200гр./250 руб
  • Креветки
    гриль с соусом
    150гр./350 руб
  • Жульен
    с курицей и грибами
    170гр./170 руб

Мангал

  • Шашлык
    из индейки
    100гр./110 руб
  • Шампиньоны
    в семи специях
    100гр./80 руб
  • Семга
    с лимоном
    1кг/2000 руб
  • Свиные ребра
    "Терияки"
    100гр./120 руб
  • Свинина шея
    домашняя
    1кг/1000 руб
  • Свинина корейка
    домашняя
    1кг/1000 руб
  • Сало на мангале
    с гренками
    100гр./100 руб
  • Овощи на мангале
    аджапсандал
    100гр./60 руб
  • Медальоны из телятины
    в фирменном соусе
    230гр./390 руб
  • Люля-кебаб
    из курицы
    100гр./90 руб
  • Люля-кебаб
    из баранины
    100гр./90 руб
  • Курица
    домашняя
    1кг/800 руб
  • Крылья
    куриные
    1кг/600 руб
  • Картофель на мангале
    с салом
    100гр./60 руб
  • Баранина корейка
    нежная баранина
    1кг/2200 руб

Горячие рыбные блюда

  • Филе судака
    на подушке из шпината с пряными травами и сливочным соусом
    350гр./360 руб
  • Филе донского сазана
    с овощами и луком фри
    350гр./330 руб
  • Треска мурманская
    с пюре из зеленого горошка
    250гр./280 руб
  • Скумбрия
    печеная
    350гр./320 руб
  • Рыбный «Дуэт»
    с кус-кусом - семга, судак
    260гр./390 руб
  • Котлетки рыбные
    с тушеной капустой
    250гр./300 руб

Первые блюда

  • Суп-пюре
    грибной
    300гр./190 руб
  • Суп «Венгерский»
    с лепешкой
    300гр./190 руб
  • Солянка мясная
    сборная
    300гр./190 руб
  • Лапша домашняя
    куриная лапша
    300гр./190 руб

Холодные закуски

  • Рыбная тарелочка под рюмочку
    селедочка, хамса, скумбрия
    250гр./250 руб
  • Рулеты из семги
    с мягким сыром
    100гр./240 руб
  • Коллекция ароматных трав
    травы
    100гр./100 руб
  • Ассорти свежие овощи
    помидор, огурец, перец болгарский, редис, зелень
    300гр./175 руб
  • Ассорти мясное домашнее
    буженина, карбонат, куриный рулет, грудинка копченая, колбаса домашняя рубленная, московская сырокопченая
    200гр./350 руб
  • Ассорти из домашних сыров
    сулугуни, брынза, сыр с зеленью, адыгейский, нитка
    200гр./250 руб
  • Ассорти из 3х видов сала
    домашнего посола, подается с горчицей или хреном и гренками
    150гр./225 руб
  • Ассорти домашние соленья
    помидор, огурец, перец, чеснок, капуста, слива моченая
    300гр./225 руб

Горячие блюда из птицы

  • Потрошки в сметане с грибами
    сердце, пупки, печень, специи, сливочный соус, зелень, чеснок
    300гр./250 руб
  • Куриная грудка
    с беконом и сыром
    250гр./270 руб
  • Котлетки куриные
    в фирменном соусе
    350гр./260 руб
  • Котлета по Киевски
    с зеленым пюре
    320гр./250 руб
  • Голубцы
    домашние
    1п/200 руб

Горячие блюда из мяса

  • Шницель из свинины
    с чесночным маслом
    250гр./280 руб
  • Свинина «по-французски»
    свинина, лук, томат, специи, сыр, соус
    300гр./380 руб
  • Свинина «по-егерьски»
    с грибами
    250гр./280 руб
  • Сарма
    в виноградных листьях с мацони
    250гр./260 руб
  • Баранина рулетом
    с овощами
    250гр./360 руб

Соусы

  • Ткемали
    фирменный ткемали
    1п/80 руб
  • Соусы
    на выбор: сацитбели, грузинский (с сыром, орехами и сметаной), болгарский, тысяча островов, пешт (майонез, печеные помидоры)
    1п/70 руб
  • Сметана
    сметана
    100гр./50 руб
  • Наршараб
    гранатовый
    1п/100 руб

Напитки

  • Чай
    черный или зеленый
    1п/60 руб
  • Напитки собственного приготовления
    морс клюквенный, морс черная смородина, квас, компот, узвар, лимонад
    1л/170 руб
  • Кофе натуральный
    в турке или экспрессо
    1п/100 руб
  • Кофе
    капучино или латте
    1п/120 руб
  • Кофе
    растворимый
    1п/80 руб

Все представленные на сайте материалы носят справочный характер и могут незначительно отличаться от свойств и характеристик блюд в ресторане. Посетителю необходимо уточнять соответствие и цену у управляющего при оформлении заказа банкета.

Меню - поминальные обеды

600 рублей с человека

  • Канун
    традиционный
    порция
  • Лапша, борщ
    на выбор
    порция
  • Пюре
    поджарка свиная, котлета куриная, курица отварная
    порция
  • Сельдь
    селедка с луком в масле
    порция
  • Соленья ассорти
    ассорти из солений
    порция
  • Узвар
    из сухофруктов
    порция
  • Хлеб
    черный и белый
    нарезанный

700 рублей с человека

  • Хлеб
    черный и белый
    нарезанный
  • Узвар
    из сухофруктов
    порция
  • Сельдь
    селедка с луком в масле
    порция
  • Пюре
    гуляш куриный, поджарка свиная, котлета куриная, курица отварная
    порция
  • Овощное ассорти
    ассорти из свежих овощей и зелени
    порция
  • Мясное ассорти
    несколько сортов мясной нарезки
    порция
  • Лапша, борщ
    на выбор
    порция
  • Канун
    традиционный
    порция
  • Грибы маринованные
    шампиньоны или лесные грибы
    порция

850 рублей с человека

  • Грибы маринованные
    шампиньоны или лесные грибы
    порция
  • Канун
    традиционный
    порция
  • Лапша
    куриная лапша
    порция
  • Мясное ассорти
    несколько сортов мясной нарезки
    порция
  • Овощное ассорти
    ассорти из свежих овощей и зелени
    порция
  • Пюре
    гуляш говяжий, куриный, поджарка свиная, котлета куриная, курица отварная
    порция
  • Рыба
    жаренная в кляре
    порция
  • Сельдь
    селедка с луком в масле
    порция
  • Соленья ассорти
    ассорти из солений
    порция
  • Узвар
    из сухофруктов
    порция
  • Хлеб
    черный и белый
    нарезанный

1000 рублей с человека

  • Хлеб
    черный и белый
    нарезанный
  • Узвар
    из сухофруктов
    порция
  • Соленья ассорти
    ассорти из солений
    порция
  • Сельдь
    селедка с луком в масле
    порция
  • Салат «Нежность»
    очень вкусный салат
    порция
  • Рыба
    жаренная в кляре
    порция
  • Пюре
    гуляш говяжий, куриный, поджарка свиная, котлета куриная, курица отварная
    порция
  • Овощное ассорти
    ассорти из свежих овощей и зелени
    порция
  • Мясное ассорти
    несколько сортов мясной нарезки
    порция
  • Маслины
    порция маслин
    порция
  • Лапша
    куриная лапша
    порция
  • Канун
    традиционный
    порция
  • Грибы маринованные
    шампиньоны или лесные грибы
    порция

Все представленные на сайте материалы носят справочный характер и могут незначительно отличаться от свойств и характеристик блюд в ресторане. Посетителю необходимо уточнять соответствие и цену у управляющего при оформлении заказа банкета.

Наша кухня лучшая!

a

Горячие блюда

Мы представим Вам разнообразные наивкуснейшие горячие блюда и закуски приготовленные нашим новым шеф поваром Оксаной Павловой

a

Салаты

Наше меню включает различные салаты приготовленные по классическим рецептам. Все то, что любят наши дорогие гости!

a

Холодные закуски и супы

Холодные закуски и и супы будут отличным дополнением к разнообразию блюд на вашем мероприятии.

Фотогалерея

Что говорят наши гости о Каньоне

Отлично отметили день рождения!

Душевный отзывчивый персонал. Обстановка, располагающая к веселью. Мебель, картины. Отдельное СПАСИБО менеджеру Насте!

Андрей Измайлов

Наш Юбилей!

22 мая отмечали юбилей в этом очень уютном ресторане. Всё прошло прекрасно! Очень понравилось оформление зала, кухня , работа всего персонала ! Отдельная благодарность повару Оксане!

Алина Иванютина

Поминки - это грустно...

Очень отзывчиво отнеслись к нашему горю. Заказывали в Каньоне поминальный обед. Все было на уровне, все наши пожелания выполнены.

Иван Алексеевич

Приятная атмосфера, отличное обслуживание!

Полезные статьи

25

Горячие блюда

30

Закуски

22

Блюда на мангале

20

Салаты

Скидки и специальные предложения

15% скидка на поминальные обеды и банкеты в будние дни!

Развлекательная программа: живая музыка, шоу-балет, ведущий всего праздничного вечера, поздравления, розыгрыши призов, конкурсы (по предварительной записи, договоренности и предоплате)

*Внимание! Все представленные на сайте материалы носят справочный характер и могут незначительно отличаться от свойств и характеристик блюд в ресторане. Посетителю необходимо уточнять соответствие и цену у управляющего при оформлении заказа банкета.