s

Банкетный зал Каньон. г. Ростов-на-Дону, проспект Королева 30Г

15% скидка на поминальные обеды и банкеты в будние дни!

+7 928 226 4402

+7 951 825 2696

+7 928 226 7776

info@restaurant61.ru

  /  Меню — банкеты и корпоративы

Банкеты

Салаты

  • Тунец
    консервированый тунец, салат, помидоры
    200гр./270 руб
  • Теплый с телятиной
    фирменный салат
    240гр./280 руб
  • Морепродукты
    с морепродуктами и соусом авокадо
    240гр./290 руб
  • «Цезарь» с курицей
    салат, сухарики, соус на основе тунца, каперсы, куриное филе, пармезан
    250гр./250 руб
  • «Оливье с домашней бужениной»
    буженина, картошка, яйцо, зеленый горошек, соус, морковь
    260гр./240 руб
  • «Мясной микс»
    ветчина, грибы, маринованные грибы, зелень, филе, цезарь
    250гр./260 руб
  • «Микс»
    со свеклой и сыром
    200гр./180 руб
  • «Деревенский» из свежих овощей
    заправка на выбор: масло домашнее, медово-горчичная заправка, майонез, сметана
    250гр./200 руб
  • «Греческий» по традиционному рецепту
    огурец, томаты, маслины, лук, болгарский перец, сыр фета, специи, оливковое масло, лимон, салат
    240гр./260 руб

Горячие закуски

  • Сыр жареный
    в тонком лаваше с зеленью
    1п/300 руб
  • Сыр «Халуми»
    в сухарях
    1п/250 руб
  • Судак
    в кляре
    200гр./250 руб
  • Креветки
    гриль с соусом
    150гр./350 руб
  • Жульен
    с курицей и грибами
    170гр./170 руб

Мангал

  • Шашлык
    из индейки
    100гр./110 руб
  • Шампиньоны
    в семи специях
    100гр./80 руб
  • Семга
    с лимоном
    1кг/2000 руб
  • Свиные ребра
    "Терияки"
    100гр./120 руб
  • Свинина шея
    домашняя
    1кг/1000 руб
  • Свинина корейка
    домашняя
    1кг/1000 руб
  • Сало на мангале
    с гренками
    100гр./100 руб
  • Овощи на мангале
    аджапсандал
    100гр./60 руб
  • Медальоны из телятины
    в фирменном соусе
    230гр./390 руб
  • Люля-кебаб
    из курицы
    100гр./90 руб
  • Люля-кебаб
    из баранины
    100гр./90 руб
  • Курица
    домашняя
    1кг/800 руб
  • Крылья
    куриные
    1кг/600 руб
  • Картофель на мангале
    с салом
    100гр./60 руб
  • Баранина корейка
    нежная баранина
    1кг/2200 руб

Горячие рыбные блюда

  • Филе судака
    на подушке из шпината с пряными травами и сливочным соусом
    350гр./360 руб
  • Филе донского сазана
    с овощами и луком фри
    350гр./330 руб
  • Треска мурманская
    с пюре из зеленого горошка
    250гр./280 руб
  • Скумбрия
    печеная
    350гр./320 руб
  • Рыбный «Дуэт»
    с кус-кусом - семга, судак
    260гр./390 руб
  • Котлетки рыбные
    с тушеной капустой
    250гр./300 руб

Первые блюда

  • Суп-пюре
    грибной
    300гр./190 руб
  • Суп «Венгерский»
    с лепешкой
    300гр./190 руб
  • Солянка мясная
    сборная
    300гр./190 руб
  • Лапша домашняя
    куриная лапша
    300гр./190 руб

Холодные закуски

  • Рыбная тарелочка под рюмочку
    селедочка, хамса, скумбрия
    250гр./250 руб
  • Рулеты из семги
    с мягким сыром
    100гр./240 руб
  • Коллекция ароматных трав
    травы
    100гр./100 руб
  • Ассорти свежие овощи
    помидор, огурец, перец болгарский, редис, зелень
    300гр./175 руб
  • Ассорти мясное домашнее
    буженина, карбонат, куриный рулет, грудинка копченая, колбаса домашняя рубленная, московская сырокопченая
    200гр./350 руб
  • Ассорти из домашних сыров
    сулугуни, брынза, сыр с зеленью, адыгейский, нитка
    200гр./250 руб
  • Ассорти из 3х видов сала
    домашнего посола, подается с горчицей или хреном и гренками
    150гр./225 руб
  • Ассорти домашние соленья
    помидор, огурец, перец, чеснок, капуста, слива моченая
    300гр./225 руб

Горячие блюда из птицы

  • Потрошки в сметане с грибами
    сердце, пупки, печень, специи, сливочный соус, зелень, чеснок
    300гр./250 руб
  • Куриная грудка
    с беконом и сыром
    250гр./270 руб
  • Котлетки куриные
    в фирменном соусе
    350гр./260 руб
  • Котлета по Киевски
    с зеленым пюре
    320гр./250 руб
  • Голубцы
    домашние
    1п/200 руб

Горячие блюда из мяса

  • Шницель из свинины
    с чесночным маслом
    250гр./280 руб
  • Свинина «по-французски»
    свинина, лук, томат, специи, сыр, соус
    300гр./380 руб
  • Свинина «по-егерьски»
    с грибами
    250гр./280 руб
  • Сарма
    в виноградных листьях с мацони
    250гр./260 руб
  • Баранина рулетом
    с овощами
    250гр./360 руб

Соусы

  • Ткемали
    фирменный ткемали
    1п/80 руб
  • Соусы
    на выбор: сацитбели, грузинский (с сыром, орехами и сметаной), болгарский, тысяча островов, пешт (майонез, печеные помидоры)
    1п/70 руб
  • Сметана
    сметана
    100гр./50 руб
  • Наршараб
    гранатовый
    1п/100 руб

Напитки

  • Чай
    черный или зеленый
    1п/60 руб
  • Напитки собственного приготовления
    морс клюквенный, морс черная смородина, квас, компот, узвар, лимонад
    1л/170 руб
  • Кофе натуральный
    в турке или экспрессо
    1п/100 руб
  • Кофе
    капучино или латте
    1п/120 руб
  • Кофе
    растворимый
    1п/80 руб

Скидки и специальные предложения

15% скидка на поминальные обеды и банкеты в будние дни!

Развлекательная программа: живая музыка, шоу-балет, ведущий всего праздничного вечера, поздравления, розыгрыши призов, конкурсы (по предварительной записи, договоренности и предоплате)

*Внимание! Все представленные на сайте материалы носят справочный характер и могут незначительно отличаться от свойств и характеристик блюд в ресторане. Посетителю необходимо уточнять соответствие и цену у управляющего при оформлении заказа банкета.